中島食堂（Kyoto）

京都の中島食堂と言っても知っている人がいるはずもない。３０年以上も前に京都の河原町今出川に下宿していたころ、私に「正しい」食事を提供してくれた貴重な食堂だ。寺町今出川を少し下がったところにあるのだが、そのまま営業を続けていた。家族全員でお弁当を食べた。自分の記憶よりも店がずっと狭くて、ちょっと驚いた。

店に入って、品書きを見ながら一品ずつ注文する。「ほうれん草のお浸し」とか「とろろ」とか、アルバイトの店員がマイクで調理場に連絡し、最後に名前を言ってから支払う。テーブルで待っていると、お盆に載せられて食事が運ばれてくる。名前が呼ばれるので取りに行く。バイトが立命館大学のかわいい娘だったりすると、ドキドキした。

そのマイクが今でも残っているなんて、普通信じられない。しかも、注文の仕方も同じだった。ただ、一品ずつのおかずがなくなっていて、定食方式になっていたが、まあ良しとしよう。