クリスマス・イブの晩餐（Dinner on Christmas Eve）

久しぶりに家族全員がそろった。今年の冬休みは、ゆっくりと自宅で晩餐。

昼間から料理を作ったり、テーブルの準備をしたり。人数が多いと何かと楽しい。去年のクリスマス・イブはニューヨークへ遊びに行っていたような気がする。

今年の冬休みの予定は大いに狂わされてしまっている。実は、ネコを飼い始めるつもりで、すでにブリーダーを訪れてネコを選び、１９日に受け取り予定だったのだが、その後急にブリーダーが風邪を引いたりして未だに受け取れていない。ネコちゃんのベッドやトイレも用意して準備万端、名前までつけてあるのに...　シベリア原産のネコで、アレルギーになりにくいとされているサイベリアン・フォレスト・キャットのクーちゃん（Coo）、早く来い！　家族全員、首を長～くして待ってます。

クリスマス・イブの晩餐のメイン・ディッシュは特製焼き豚。そしてクラムチャウダーもしくはオニオン・スープ、じゃがいもとブリー・チーズ（最近発見したコンビネーション）、その他野菜類など。

飲み物は会社でもらった白ワインかチョーヤの梅酒。

長女や次女の大学のエピソードや将来の計画などを話しながら食事するのは本当に楽しい。

今日はデザートもリッチに。

メインはふんだんに栗を使った自家製モンブラン、その他各種クッキーなど。