肉まん（Steamed Pork Buns）

妻が作ったホカホカの肉まん。スイーツではないがおやつに近いということで。我々はご飯として食べたんだけど。

肉まん・あんまんは、今でこそコンビニなどで熱々が買えるのだろうが（もちろんアメリカにはない）、私の子供の頃にはそれほど一般的ではなくて、記憶にある限りではスキー場で初めて食べたような気がする。芯まで冷えた体にとても美味しかった記憶がある（立ち上る湯気も味の一部だった）。また、そういうものを親に買ってもらったりするのが、非常に楽しみだったような気がする（そういう機会が今よりずっと貴重だった）。