2009年6月1日月曜日

Cream Puff and Green Tea Crape - Birthday

私の誕生日に次女がつくってくれた抹茶クレープ(アンコ入り)。外観は倉敷銘菓橘香堂(きっこうどう)の「むらすゞめ」、食感は生八橋

強力第二弾はカスタード・クリームと生クリームの入ったダブル・シュークリーム。

アメリカではクリーム・パフ(Cream Puff)といって、シュークリームは通じないらしい。Wikipediaによると、シュークリームは、フランス語のシュ・ア・ラ・クレム(Chou a la Cream)の「シュー」とCreamの英語読み「クリーム」からなる和製外来語とのこと。

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