ボストンのスター・シェフ＝ダンテ・デ・マジストリス（Dante de Magistris）がシェフ兼オーナーのイタリアン・レストラン＝ダンテ（Dante）でビジネス・ディナー。ダンテはケンブリッジのチャールズ川を望むロイヤル・ソネスタ・ホテル（Royal Sonesta Hotel）の１階にあるが、レストランのホームページにそのことが書いてないので非常に分かりにくい。
店内はモダンだが落ち着きがある。バーも広い。
カクテル・レセプションで雑談し、少し会社の説明を聞いてディナー。サラダ（Insalata）、最初の料理（Primi）、第二の料理（Secondi）、デザート（Delci）のフルコースで満腹。PrimiはパスタでSecondiにはステーキ（右写真）を選んだ。Secondiが３０ドル前後だから飲み物と税サ・チップ込みで１００ドル弱のお店ではないだろうか（払ってないので分からない）。そこそこの値段だが雰囲気、味は上々。
デザートは濃厚チョコレート・ケーキとピスタチオ・アイスクリームという組み合わせ。「これでもか」という感じ。ダイエット中なので食べないでおこうと思うのだが、これがなかなかむつかしい。Dante
40 Edwin H. Land Blvd, Cambridge, MA 02142
Reservation: 617.497.4200
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